زعفران در چه آب و هوایی رشد می کند

کشت زعفران در مناطق سردسیر

گیاه زعفران سرمادوست است و با سرد شدن نسبی هوا فعال مي‌شود و دوره‌ی رشد خود را آغاز می‌کند. اصولا زعفران سرمادوست است و میانه خوبی با گرما ندارد. دوره رشد در مناطق سردسیر از مهر ماه آغاز و تا اوایل خرداد‌ماه به طول می‌انجامد و این یک دوره رشد خوب ۸ تا ۹ ماهه برای زعفران است.

کشت زعفران در مناطق گرمسیر

به واسطه هوای گرم در این مناطق دوره‌ی رشد دیرتر آغاز می‌شود و شاید در آبان‌ماه آغاز شود و تا اواسط فروردین بیشتر ادامه پیدا نکند چرا که هوای گرم در این مناطق بروز می‌کند. به عبارتی دوره رشد در مناطق گرم‌سیر چند ماهی کوتاه‌تر از مناطق سردسیر است و این به منزله کاهش اندازه پیازچه و رشد آن و کیفیت و کمیت زعفران تولیدی از مزرعه شما می‌باشد.

اما به این نکته نیز باید اشاره کرد که زعفران در مناطق گرمسیر هم قابل کشت است. تنها تفاوت با مناطق سردسیر در بازده و سود کار است.

در آبان‌ماه که دوره رشد زعفران در مناطق گرم‌سیر آغاز می‌شود، در مناطق سردسیر اقدام به برداشت زعفران می‌کنند. به عبارتی دیگر دوره‌ی سرما برای گیاه زعفران بسیار مهم است و چه بسا مهم ترین عامل است.

پس : دوره‌ی سرمای طولانی‌تر = دوره‌ی رشد طولانی‌تر = افزایش کمیت و کیفیت زعفران مزرعه شما